En el presente curso se fomentarán los conocimientos, habilidades y destrezas; dentro de los cultivos no tradicionales. Esta asignatura forma parte del área profesional de la Carrera de Agronomía Tropical que se imparte en el Centro Universitario de Suroccidente -CUNSUROC-, con sede en Mazatenango, Suchitepéquez.
La asignatura corresponde al estudio de los cultivos no tradicionales, empezando a conocer la potencialidad de los Recursos Fitogenéticos de la región y después se estudiarán los frutales de tercera generación, medicinales, ornamentales, forestales y pastos.
El contenido programático comprende cuatro unidades. La primera es la situación del patrimonio fitogenético tradicional. La segunda unidad trata sobre los recursos fitogenéticos. La tercera unidad se refiere a la utilización y valoración de los recursos fitogenéticos. Por último, la cuarta unidad comprende los aspectos más importantes de los cultivos no tradicionales más comunes de la región, incluyendo el estudio de la historia, botánica, sistemática, ecología, tecnología, costos de producción, mercadeo y comercialización.
- Teacher: Erick Alexander España Miranda
El curso de Biotecnología forma parte del noveno ciclo de la Carrera de Ingeniería Tropical; consta de seis unidades; la primera unidad toca aspectos introductorios y le presenta al estudiante una plétora de las técnicas y aplicaciones que presenta la biotecnología; la segunda presenta una visión de la biotecnología hacia el futuro, la tercera unidad aborda temas sobre las implicaciones éticas y de bioseguridad en biotecnología, la cuarta y principal unidad, trata sobre el cultivo de tejidos vegetales; la quinta unidad vierte información básica sobre los marcadores moleculares, tan en boga en nuestros días; la sexta unidad trata sobre ingeniería genética, acerca de los organismos genéticamente modificados y sobre la edición génica.
- Teacher: Martín Salvador Sánchez Cruz