Agroindustrias II se concentra en el enfoque de la transformación de materias primas en productos con valor agregado. El curso desarrolla competencias para identificar, analizar y administrar procesos relacionados con la industria alimentaria, la industria textil, construcción, manufactura, farmacéutica, metalúrgica, integrando herramientas de inteligencia artificial, análisis de datos y trabajo colaborativo para la toma de decisiones. El estudiante comprenderá la importancia estratégica del sector secundario dentro del desarrollo económico regional, identificando oportunidades de innovación y sostenibilidad en departamentos como Suchitepéquez, Retalhuleu, Quetzaltenango, Escuintla y Sololá.

El curso de Matemática Financiera II, comprende el estudio de los principios fundamentales de las operaciones aplicadas a los problemas de la productividad del capital, para resolver los distintos problemas que se presentan en el campo de las operaciones financieras, desde el punto de vista matemático y el crecimiento de las inversiones.

En el desarrollo del curso, se harán exposiciones de las anualidades con intervalo mayores de un año, anualidades variables, rentas perpetuas, las depreciaciones y agotamiento de activos, acciones y bonos, nociones de cálculo actuarial: rentas vitalicias y seguros de vida.