Matemática I es el curso que brinda los conocimientos básicos para que el estudiante pueda desarrollar, destrezas y habilidades que le permitan conocer el sistema de números reales, que son los exponentes y radicales, saber identificar polinomios, productos notables y factorización. Adicionalmente permite que el estudiante resuelva sistemas de ecuaciones e inecuaciones, así como también identifica un sistema de coordenadas cartesianas y puede realizar gráficas utilizando dicho sistema, culminando con el desarrollo de ecuaciones de la recta, funciones trigonométricas y sus aplicaciones.
El perfil del estudiante egresado de la carrera de Licenciatura en Zootecnia, será capaz de resolver problemas y proponer estrategias en los cuales la base sea el uso de herramientas matemáticas ya sea al momento de realizar una formulación de un concentrado, elaborando un producto lácteo o cárnico, o calculando una dosis de una vitamina o un medicamento, entre otras múltiples aplicaciones.
- Profesor: MARCOS ALBERTO LÓPEZ REYNA

El curso de vacaciones de química general, está orientado para cubrir a satisfacción las necesidades educativas del estudiante, que construya bases en el conocimiento de la ciencia química y desarrolle la capacidad de razonamiento analítico-deductivo, destrezas y habilidades prácticas, que son imprescindibles para lograr introducirlo a la ciencia química, así como el trabajo responsable y disciplinado que se desarrolla en un laboratorio de ciencia.
El estudiante adquirirá las competencias necesarias y comprenderá que la química es una ciencia experimental, que debe realizar trabajos prácticos ya que los principios de la ciencia química como tal provienen de la experimentación y se pueden demostrar en la práctica y aplicarlos en cualquier campo o actividad de la mayoría de otras ciencias.
- Profesor: BRENDA GABRIELA NAJERA FIGUEROA

El curso de vacaciones de bioestadística, brinda los conocimientos, destrezas y habilidades para que el estudiante pueda obtener, manejar, analizar, evaluar y presentar información estadística de fenómenos biológicos, que expliquen los cambios ocurridos relacionados con los niveles de producción en las poblaciones animales. Además, brinda las bases estadísticas para abordar posteriormente unidades de aprendizaje como Diseño y Análisis de Experimentos.
El estudiante adquirirá las competencias necesarias para resolver problemas y proponer estrategias o alternativas basadas en los procesos del método científico y validados estadísticamente;,bajo un marco de ética y en apego a los principios del bienestar animal, la inocuidad alimentaria y el cuidado del medio ambiente.
- Profesor: BRENDA GABRIELA NAJERA FIGUEROA
Conforme se desarrolla el programa del curso Bioquímica I, el estudiante comprenderá en primera instancia que toda la materia que constituye nuestro planeta está conformada por átomos que organizados dan origen a moléculas cuya diferenciación y especialización determinan las características que identifican a la materia viva y también a la materia inerte y que los fenómenos inherentes a las mismas pueden explicarse de alguna manera en términos químicos.
Es por ello, que en la primera unidad se revisan las características que identifican a las dos clases de materia, al origen de los seres vivos y al mismo tiempo una pequeña revisión sobre el elemento agua, cuyas características físicas y químicas revelan la importancia que dicho elemento tuvo y sigue teniendo en la explicación de los diversos fenómenos que se dan en la materia viva.
- Profesor: MARCOS ALBERTO LÓPEZ REYNA