Conforme se desarrolla el programa del curso Bioquímica I, el estudiante comprenderá en primera instancia que toda la materia que constituye nuestro planeta está conformada por átomos que organizados dan origen a moléculas cuya diferenciación y especialización determinan las características que identifican a la materia viva y también a la materia inerte y que los fenómenos inherentes a las mismas pueden explicarse de alguna manera en términos químicos.
Es por ello, que en la primera unidad se revisan las características que identifican a las dos clases de materia, al origen de los seres vivos y al mismo tiempo una pequeña revisión sobre el elemento agua, cuyas características físicas y químicas revelan la importancia que dicho elemento tuvo y sigue teniendo en la explicación de los diversos fenómenos que se dan en la materia viva.
La segunda unidad comprende el estudio de las principales biomoléculas que forman parte de los organismos vivientes, mismo que está encaminado a revisar sus propiedades químicas y físicas, así como sus características funcionales.
Con este contenido al estudiante del curso de Bioquímica I se le hará más fácil la comprensión de otras materias propias de su carrera tales como: La Genética, La Fisiología, la Nutrición, etc.
Ing. Quim. Marcos Alberto López Reyna
- Profesor: MARCOS ALBERTO LÓPEZ REYNA
El curso de Bioestadística, brinda los conocimientos, destrezas y habilidades para que el estudiante pueda obtener, manejar, analizar, evaluar y presentar información estadística de fenómenos biológicos y que expliquen los cambios relacionados con los niveles de producción en las poblaciones animales. Además, brinda las bases estadísticas para abordar posteriormente unidades de aprendizaje como Diseño y Análisis de Experimentos.
El perfil del estudiante egresado de la carrera de Zootecnia, será capaz de resolver problemas y proponer estrategias o alternativas basadas en los procesos del método científico y validado estadísticamente; bajo un marco de ética y en apego a los principios del bienestar animal, la inocuidad alimentaria y el cuidado del medio ambiente.
- Profesor: BRENDA GABRIELA NAJERA FIGUEROA